赤水河，中国美酒河
云赤酒，赤水河源第一酒
赤水河简介：
赤水河，古称安乐水，为长江上游右岸支流，是川、黔、滇3省界河。赤水河源于云南镇雄县境内，秦汉时称“鳛水”，因其流域为南夷君长之一的鳛部治邑，故名。后汉迄至两晋，称“大涉水”、“安乐水”。唐天宝十年（715）鲜于仲通征南诏，在为南征造势的檄文中第一次出现“赤虺河”的称名。“赤”者，“流卷泥沙，每遭雨涨，水色浑赤，河以之名也”。“虺”，释义可不太美妙，指毒蛇。浑赤的河水中处处有毒蛇出没，这实在是太恐怖了。与杨升底同时代的吴国伦也有一首《赤虺河》，表达的就是这样一种恐惧的、避之忧恐不及的情绪。明洪武十五年（1382），在今四川叙永置赤水卫，改“赤虺”为“赤水”。
红军长征，在赤水河数渡成名：一渡赤水，摆脱被动。中央红军从遵义地区北上，拟夺取土城、赤水县城，北渡长江，受到国民党军队重兵堵截，在土城战斗中陷于被动。毛泽东果断决定，红军主力分三路于1月29日西渡赤水河，改向云南扎西地区前进。
二渡赤水，避实击虚。这时蒋介石判断红军仍将北渡长江，企图围歼红军于云南扎西地区。毛泽东指挥红军避实击虚，挥戈东进，于2月18日至21日二渡赤水，向国民党军队兵力薄弱的黔北地区进攻，奇袭娄山关，再占遵义城，歼灭和击溃国民党军两个师又8个团，毙伤俘敌5400余人，取得中央红军长征以来最大的一次胜利。
三渡赤水，调敌西进。中央红军遵义大捷后，蒋介石急忙从武汉飞到重庆，亲自策划新的围攻，企图用堡垒推进和重点进攻相结合的战术，东西封堵，南北夹击，围歼红军于遵义、鸭溪地区。毛泽东当机立断，指挥红军主力再度西进，于3月16日至17日第三次渡过赤水河，再次向四川南部的古蔺、叙永方向前进。红军的行动，迫使蒋介石调整部署，令各路国民党军急进川南，防堵红军北渡长江，欲聚歼红军于古蔺地区。蒋介石声称这次再不歼灭红军，“何颜再立于斯世”。
四渡赤水，跳出合围。正当各路国民党军纷纷扑向川南地区时，毛泽东毅然决定“秘密、迅速、坚决、出敌不备折而向东”，于3月21日晚至22日第四次渡过赤水河。随即，红军从北上的敌重兵集团之间分路向南急进。蒋介石判断红军又将进攻遵义，便策划在这一地区将红军“一网打尽”，他由重庆飞抵贵阳督战。毛泽东以红9军团佯动，吸引敌军向北，率红军主力继续南进，渡过乌江，跳出国民党军的合围圈，把敌人的重兵集团甩在了乌江以北。
四渡赤水战役，是遵义会议之后，中央红军在长征途中，处于国民党几十万重兵围追堵截的艰险条件下，进行的一次决定性运动战战役。在毛泽东、周恩来、王稼祥、朱徳等指挥下，有效地调动和歼灭敌人，彻底粉碎了蒋介石等反动派企图围歼红军于川黔滇边境的狂妄计划，取得了战略转移中具有决定意义的胜利。
赤水市，坐落于赤水河畔是国务院唯一以行政区名称命名的国家级风景名胜区。风景区占地面积为630平方公里，分为十丈洞、四洞沟、五柱峰、杨家岩、丙安古镇、赤水桫椤国家级自然保护区、竹海国家森林公园、燕子岩国家森林公园等风景区，以及复兴场、大洞场、丙安场等人文景区。
景观以瀑布、竹海、桫椤、丹霞地貌、原始森林为其主要特色，兼有长征历史文化、文物古迹。赤水作为贵州的一个旅游城市，其旅游资源较为丰富，它由数以千计的大小瀑布，40多万亩原始森林，30多条溪流，27万亩楠竹林组成，其中宽度在3米以上的瀑布就有4000多条，故有“千瀑之市”，“竹子之乡”，“桫椤王国”，“丹霞之冠”的美誉。
赤水河流域内以农业生产为主，酿造业尤为发达，贵州省仁怀县茅台镇是有“国酒”美誉的茅台酒和郎酒的生产基地。流域东部贵州省桐梓县一带有含量较丰的煤炭和硫以及造水泥用的灰岩等矿藏。赤水河流域是中国南方远古民族的发祥地之一。1971年曾在桐梓县九坝紫山岗南麓发现“岩灰洞旧石器时代”文化遗址，以后又在习水县土城磨制石器；此外还保存有自秦、汉起的古代文物，如岩墓、摩岩碑刻、石窟寺等。
赤水河历来就是川、黔间大宗货物运输的重要水道，航运早兴，清代曾称为怀河。自清乾隆年代起经过整治滩险，小型木船可分段上行至金沙县老虎滩。建国后，经两次大规模整治和设立绞滩站，赤水市以下已可全年通航120吨机轮和4×150吨拖轮船队，赤水至二郎镇可季节通航10—25吨机轮，二郎镇至茅台镇白洋坪可季节通航10吨机轮，常年通航5—10吨木船。
赤水河有美酒河之称，酝酿了茅台、潭酒、习酒、郎酒、董酒、怀酒、泸州老窖等数十种蜚声中外的美酒。国内一权威媒体曾撰文指出：赤水河乃中国白酒地理之酒核。并以相关事实予以辅证：一条赤水河全长500公里，不出百里必有好酒，流经地域出产了以茅台为首的大小数十种名酒，占中国名酒的60%。以赤水河为核心方圆500公里内汇集了大量名酒，除了赤水沿岸的茅台、郎酒、习酒外，向北沿长江沿岸为浓香酒的代表五粮液和泸州老窖，再向北到四川绵阳、射洪，汇集了沱牌曲酒、剑南春、全兴大曲，还有水井坊来源华夏酒报、天号陈，绵阳有丰谷酒，平昌有小角楼、江口醇，邛崃有文君酒、邛酒，万州有诗仙太白酒。往南到贵州安顺、都匀一带，则囊括了镇远青酒、都匀匀酒、平坝窖酒、安顺安酒、金沙窖酒、贵阳大曲、兴义贵州醇，向西至遵义则有药香型的董酒。
镇雄县雨河镇茶山林场，乃是赤水河源流生态最完好的区域。茶山上，群山绵延，万亩葱茏，翠竹成海，山谷中，溪泉淙淙，飞花溅玉。林场周围无居住民，云赤酒厂位于林场腹地，纯粮发酵生产的云赤玉液和镇雄清香等白酒，口感醇厚，清香醉人，以质量求生存，驰名八方，号称赤水源头第一酒。