云南省专家学者到镇雄考察

图文/天源

2016年1月11日，晴空万里，坐落在雨河镇茶山腹地上的云赤酒酿酒基地上空，蓝天白云。这里远离城镇，四围群山皆是森林覆盖。今天，省专家学者一行数人，将来到这里考察。

上茶山的路在山林间盘绕，少有车辆和人迹。虽然是冬天，茶山上依然绿树葱茏，空气清新。今日到访茶山的客人大多是来自云南农业大学的教授，他们是：茶学院副院长，茶叶研究专家周红杰老师；动科院国家重点实验室主任，动物营养专家毛华明老师和他的学生顾招兵；食品院蜂学研究专家刘意秋老师；园林院果树研究专家武绍斌老师；机电院副书记，农业机械研究专家张天顺老师以及省监狱局一级警督，动物饲养专家梁志芬老师。

热情好客的天源集团董事长鲁老总早已在茶山等候远道而来的客人。这一批专家学者考察组，乃是镇雄县天源集团公司总经理鲁绍坤老师特别邀请而来，他们将对天源集团酿酒基地所在地的茶山林场作比较全面的考察，并对天源开发打造茶山提出指导性建议和意见。

茶山之上，有一千多亩茶林。这些茶林是上世纪六十年代知青栽种的，知青撤离后，茶林闲置，因为地处偏僻深山，少有人来，反倒使之能幸存下来。这些茶林没有施加过化肥，也没有喷洒过农药，长势良好，属于原生态有机茶林。

茶林中，手机拍下一张张照片。是感动于茶叶的天然之美？还是采集茶叶研究资料？也许，兼而有之。

专家学者深入茶山，在一潭碧水前停下来。面对碧水蓝天和青山，纷纷拿出手机拍照留存。

茶山万亩，峰峦绵延，林木苍翠，沟壑之中皆有清泉涌流，涓涓细流都是从竹根岩层中渗透出来的天然乳汁，清凉、甘冽、干净。据相关部门检测，茶山上的水属于优质水，最适合酿酒和生产饮用山泉水。

在专家学者之后上山来的昭通市农业局赵副局长看着这幽幽碧水，忍不住说道：好山出好水，好水酿好酒。果然果然。

云赤酒业酿造车间用茶山上的水，酿造了云赤系列美酒。其中云赤玉液和镇雄清香两款，最为消费者喜爱。目前已经销往昆明、浙江等省市。云赤酒是高粱、小麦、苦荞和大米四种粮食混合发酵酿造的，属于清香型白酒。喝过的人都说好喝，醉了头也不疼。

车间工人正在劳动。专家学者在车间看见金灿灿的高粱，忍不住拿起手机拍照。粮食总是温暖的，粮食酿造的酒，让人陶醉，让人想起故乡。

品酒。酒入柔肠，岁月飘香。

市农业局赵副局长对天源集团这些年的发展知之甚多。对天源集团涉足农业经济颇多赞誉，同时敞开心扉，畅所欲言，对天源集团的现状提出了若干建议。话说的很实在，如老朋友推心置腹，天源集团董事长鲁总等越听越高兴。

武老师建议云赤酒厂把种植搞起来。在茶山搞种植既保护了生态，又创造出经济价值。根据茶山的气候特征，建议发展猕猴桃产业。作为果业，猕猴桃是纯绿色食品，适合当前的广大消费者，作为原料，云赤酒厂还可以以之酿酒，开发出独具特色的新产品。 

周老师主题不离茶，除了谈茶山上的茶，还谈到了普洱茶等等。除了谈种植，更谈了茶文化的打造和茶叶的包装营销。不愧为茶学教授。

毛老师谈茶山养殖。经过考察分析后，感觉茶山虽大，生态虽好，但在为了保护生态的前提下，不适合搞大规模的养殖，建议搞特色养殖，打造精品。根据云赤酒厂的资源和茶山环境，认为可发展母猪饲养方面考虑。

张老师对茶山生态抱有非常乐观的态度，谈到养殖和种植，也是精品特色路线的话题。

刘老师对林下养殖很感兴趣。认为茶山可在发展种植业同时考虑林下养殖，合理利用空间和资源。

梁老师对动物饲养颇有研究，对茶山搞多元养殖提出要合理化、科学化，分析了茶山环境后，认为坡度大，不宜大规模产业化养鸡。

活泼乐观的顾老师也谈到了精品特色养殖，从导师的话题拓展开来，谈到了乌骨羊，甚至谈到了技术改良和圈舍建造。

县农业局申科长谈到了农业产业的艰难，不但需要投资者全身心的投入，还需要有超乎常人的耐心和耐力。他对茶山发展猕猴桃产业很有兴趣，认为猕猴桃产业既环保又见效快，还可以成为酒厂的原料酿造出猕猴桃酒。

昭通市农业局赵副局长剖析了当前的国家农业政策，鼓励鲁绍坤总经理继承父辈艰苦创业的精神，拿出壮士断臂的勇气和信心，把专家学者朋友们的智慧和民营企业家的踏实作风结合起来，走有规划有目的公司发展之路，把家族企业做得更大更强。

身为大学学者和天源集团公司的总经理两重身份的鲁绍坤老师，虚心听取各位专家学者和领导的分析、建议和意见，随时用手机记录下关键词备忘。并对县市农业局领导的关怀关心和学者朋友们的建议表示衷心的感谢。