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做绿茶   
绿茶抗癌，美容，抗衰老，抗疲劳，提神，醒目，清心。绿茶越来越受广大消费者青睐。

绿茶是怎么做成的

采茶

采茶是个辛苦活，要起得早，要爬上云雾弥漫的山坡上。人间美好的东西都是辛苦劳动得来，所以茶香最是令人喜欢。

茶树生在茶山上，采茶妹子采茶忙。

早起采茶一竹篼，采得春光满山岗。

茶山采来的茶是这个样子的，好新鲜呐。赶紧背到茶厂去过过秤，哇，今天好厉害，采了10多斤。

杀青

过了秤，茶就被制茶的师傅倒进了制茶的杀青机上。杀青，就是把茶叶的青涩杀掉，让茶叶走向成熟。

杀青机开始工作，就像筛子一样不停的筛动。茶叶在机床上跳起舞来。不跳也可不行啊，机床下是十几根发热管，千度高温在机床下烘烤着呢。茶叶，可是经受过烈火的考验的喔。

机器在工作制茶的师傅不敢玩手机，得随时观察茶叶的变化，掌握杀青的火候和时间，稍微不小心，一锅茶就糊了。

 揉 茶

杀青过后，香味已经出来了。但叶片还未变成最好的形状。好茶，不但要香，而且要看上去很美的样子。

那就，揉吧。

揉茶叶是个苦活。反复揉搓，力气大了茶就揉碎揉死了，力太轻了，等于白费力，达不到把茶揉出完美形状来。这轻和重，只有经验丰富的老茶师采拿捏的恰到好处。茶叶揉好了，装进特制的烘干机中烘干。

 烘 茶

烘茶叶的温度，是技术，得多观察多思考多实践。

茶叶烘干了，把那些不成型的捡出来，扔掉，留下最好的。绿茶做好了，接下来的时光，约朋友一起——喝茶了。

喝 茶

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喜欢喝茶的亲就给个

云南镇雄雨河镇的茶山周边，原始森林数万亩，茶山茶林不大，而且我们有严格的采摘规矩，只采摘一芽两叶，做五百斤干茶。茶山人做茶只做最好的。

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